近年来《人生一串》《宵夜江湖》这样将镜头对准夜幕下寻常市井烟火美味的纪录片从美食纪录片的大范围里开辟了自己的分支。它们不精致不端庄，白天勤勉严谨的人们在这里变得放肆，在味蕾的狂欢中享受着无可替代的畅快，其独特的感染力圈粉无数。我相信每个城市都有自己的深夜食堂，那里还有很多细碎生活的动人之处值得讲述，与其套上大IP的枷锁蹩脚地去效仿，不如从身边的故事讲起，因为不论火辣的烧烤还是清爽的汤面，最终都是人的味道。